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早春大棚番茄标准化高产栽培技术
编辑:jtdnyw 作者:本站 六安市金土地农业科普示范园

 

    1:播种日期

    播种期根据栽培人需要而不同。在春提早栽培情况下,采用温室育苗,夜温平均保持在15度左右,从播种到第一花序花蕾出现约需45-50天,所以一般60-75天可定植到地里。可据此来推算各地个人的适合自己条件的播期。六安地区一般在11份育苗,有条件的-好采用地热线控温育苗。

    2:选种

    应选择发择发芽势强,发芽率市制当年或1-2年的优质种子。
    具体做法:催芽选种,把种子经过充分浸泡后或根据自己的需要进行药剂等一系列处理后放在恒温箱中或自己认为合适地方催芽,把先出来的50-80%的已发芽的用于播种,其余扔掉(可根据需要确定去留比例,原则是选芽势强的种子)这样,先出芽的一般长势强,抗病能力强。未出芽的如果与先出芽的一起下地长出的苗也弱。

    用直径2-5mm孔径的圆眼筛,筛出小粒种子,筛选和水选。然后将大粒种子倒入5%食盐水里,充分搅拌,这样,比重小,籽粒不饱满的瘪粒浮在水面,将它捞除,选用下沉饱满的种子作为播种材料。

    优选法:将种子按2的方法处理后,再按1的办法处理,不过与1稍有不同的是已经按2的优选了,这样后发芽的要扔的种子比例可适当小些。

    3:播种量的确定

    一般番茄种子千粒重3.3g左右,生产上比实际多备苗30%左右按此确定自己播种量。按成苗率50%计算,每克种子可育苗约165株,种植一亩约需40g。若采用冷床育苗,每平方米可播种10-15g ;温室育苗8-10g 。

    4:种子的处理

    为了培育出早、齐、壮苗的目的,播种前可对种子如下办法之一处理。

    (1)、高温处理,将干燥种子放置在70度恒温箱里处理72小时,然后再浸种,催芽,播种,对番茄病毒病有一定防治效果(若不是进行越夏连续一大一大茬次的栽培,可不必此处理。一般春茬很少得病毒病)。

    (2)、温水浸种:这种办法简便易行,节省成本,杀菌力也较强,生产上普遍采用。原理是利用热水的热力杀死附着和潜伏在种子表面及内部的病菌。具体做法是:先用清水浸泡种子1-2小时,然后捞出倒入55℃恒温水中浸泡5-10分钟,后随着水温下降继续浸泡2-3小时,注意一般1份种子2份水,并不断迅速搅拌,使种子受热均匀,防止烫死孔种子,不断加热水,保持55℃水温5-10分钟)。

    (3)、低温处理:把浸胀后将要发芽的种子放置在0℃左右的冷冻环境24-48小时。此法处理的种子可促进发芽,增强幼苗的抗寒性,有提早成熟的效果。

    (4)、药粉拌种:用70%敌克松粉剂拌种,用药量为种子重量的0.3%;或用50%二氯萘醌可湿性粉剂拌种,药量为种子的重量的0.2%。对防止番茄立枯病的发生有显著功效。

     5:催  芽
   
    未经药剂浸种处理的种子需先用温水浸泡3-4小时,使种子充分吸胀,然后放置在25-30℃温度条件下催芽2-3天,若温度恒定27℃左右,48小时可出芽。用药剂处理的种子只要用清水将种子冲洗干净即可催芽。催芽过程中要维持适宜的温度,不要干燥,-好每天用清水淘洗1-2次。经过催芽的种子,播种后出苗快而整齐,有利培育健壮的幼苗。

    6:床土消毒及育苗床的准备
   
    在常年种植蔬菜的老菜园,由于土壤残留病原菌多,易危害幼苗,一般对比进行药剂消毒。做法:每平方米用福尔马林或70%代森铵或“抗菌剂401”10-20ml 地面喷洒。也可用五氯硝基苯与代森锌等量混合或代森锌8-10g,对水150-250ml 喷洒。床土消毒前,应充分翻晒,施足腐熟的有肥,并适量增施p.k肥,以利培育壮苗,粪土要充分掺均拌匀,如条件允许,-好将床土过筛一遍。床土要整平并稍加压实。防止浇水下陷。

     7:播种方法
   
    一般选晴天上午,先将配制好的苗床土在育苗床上铺实铺平8-10cm厚。浇足底水,待水渗完后,撒2/3药土于床面,然后将浸好催出芽的种子均匀的撒播在苗床上,再盖上药土,约1 cm厚,用木板压平,盖上地膜一层保湿保增温。出苗前温度适当高些。一般25-30℃。

     8:出苗后到移苗前的管理

     这一时期虽然时间较短,但管理上十分重要,否则极易造成徒长。因为刚出苗子叶刚出尚未展真叶,光合作用弱,所以一定掌握好温湿度。一般当有50%幼苗出土时,要及时揭去苗床地膜,若小苗出土后有裂缝及时用细土或细粪封严。保持土壤湿度,视天气情况和气温高低,尽量增加光照时间,一般白天20-25℃,夜间8-13℃防止徒长。同时增强幼苗抗寒性。当子叶展开后,把过密苗间除。当第一片真叶出现后,白夜温度适当提高,一般白天24-26℃,夜间13-15℃。管理注意减少苗床四周灰法和棚膜滴水。

     9:移苗到定植物前的管理

    此茬秧苗一般移植一次,一般在两片真叶展开时进行,如果苗床过于拥挤遮光,也可在1大真叶时移植。移苗床要先准备好,-好是架床,床离地面75cm左右(便于操作和保温),当然有地热条件的更好。若用地床育苗-好床底下铺8-10cm 的马粪踩实,上面再铺一层4-5cm的厚线土,根据育苗温度情况决定是否上小拱棚或中拱棚。根据北方冬季“三寒四暖”的气候特点,一般选连续冷几天后的第一个暖睛天上午移苗,营养土的配制一般是田土(-好是葱蒜土):粪:草炭土=4:3:3(若粪是粪和鹿粪,草炭土比例可适当放小)。若是边分苗边装土,则是把钵底装1/3-1/2高厚在把苗放入后盖上土,土距钵口1 cm 高,注意比法分苗一定在装土放苗时轻装轻放不要捏上柿子苗“脖茎”处及损伤根系,不用太压实,可随着浇水自然下沉压严。苗移好后,白天气温保持在25-28℃,地温20-24℃夜间气温17-18℃,地温18-20℃。约一周左右,这一时期一般苗子可正常缓苗,待苗缓好后适当降温防止徒长,一般白天气温20-26℃地温18-20℃,夜间气温13-18℃,地温16-18℃,以促进花芽分化。因移苗后正是花芽分化期,要十分注意技术管理在适当温度范围内,温度愈低,第一花序的着生节位愈低,花数也愈多。尽量增加光照强度,延长光照时间,采取办法是使塑料薄膜保持清洁干净,水滴随时擦掉,整个苗期要多次倒坨,加大苗间距离,以苗与苗之间互不遮荫为度,倒坨时一般把矮苗,弱苗移到高温强光处,一般是温室的南北中间处,使幼苗生长整齐一致。
    水的管理上,一般要少浇水,防止幼苗徒长。若土壤干旱,可选睛天午浇水,时水温与叶面温度差不多,不致有太大太坏影响。阴天和午后不宜进行浇水。一般苗期土壤相对温度保持在65%左右比较适宜。

    此期间造成幼苗徒长的原因分析:主要是幼苗见光不足,过分拥挤水分过大,夜温过高引起的。因而生产上要及时倒坨,控制夜温不可过高,控制水份不可过大,但切忌生产上为了控制幼苗徒长在不注重根际营养和光合营养的前提下,片面的强调通过控制温度和水分进行蹲苗,这样将严重影响幼苗正常生长和发育,因而很难培育出适龄壮苗。

   10:定植前应注意的几个问题

   (1)、一般定植前在苗床内集中打一次防治病虫害的药,生产上一般主每针以灰霉病和蚜虫用药,这样防止定植后费工费时。

   (2)、定植前7-10天进行秧苗低温锻炼,据此可提高秧苗对恶劣条件的抗逆性及增强幼苗的耐寒能力。低温要逐渐渐次进行,锻炼可通过增加放风量和减少覆盖物的层数或厚度来实现,锻炼程度没有统一标准,一般锻炼的后2-3天温度与所要定植的环境晚间-低温度相适宜-好。生产上一般白天温度18-20℃,夜间10-13℃,到定植前2-3天,可降到5-2℃,千万注意此间时间不可过长,否则易发生冷害和产生畸型果。列特别情况一般到5℃为止。

   (3)、定植前一般集中进行一次叶面喷肥,可喷500倍磷酸二氢钾或多元液体复合肥,促进扎根和花芽分化,提高幼苗抗寒性。

   (4)、此期间因气温低,栽培环境条件不太十分理想,所以生产上用大苗壮苗,即100%带蕾或大蕾定植,利于早熟。壮苗标准:一般到定植时日历苗龄在60-75天,生理苗龄现蕾或大蕾,秧苗株高20-25cm左右,茎粗0.6cm以上,7-9片叶。

    11:整地施基肥

    前茬作物收获后,清除残株杂草,-好用烟雾剂进行一次全棚熏蒸消毒。每亩撒施优质发酵好的农家肥500-1万斤,进进全棚撒施,撒完后深翻40 cm 左右,打碎土块,耙平土地,然后打垅或畦,打垅一般垅宽53-60 cm左右,垅高15-20cm 左右,打畦一般打成高畦,畦面宽90-100cm,作业道宽30cm畦高15-20 cm ,磷酸二铵20-25kg,k2so420kg,然后合垄搂平压实。有条件的-好随着粪施过石50-100kg。

    12:定植时间
   
    各人根据自己环境条件确定,一般11月下旬播种,在1月末到2月初定植。总之,定植时要求所定温度清晨8 cm地温稳定在8℃以上。在环境条件允许的情况下尽量抢早。

    13:定植密度和方法

    密度:定植应选坏天气刚过,晴好天氯刚开始的上午定植。株距28-32cm ,合理密植。
    方法:一般是打好的刨埯,然后把秧苗从营养钵中拿出(注意拿时轻捏,防止过量损伤根系),放入穴中,浇足水待水渗下后埋土,对于徒长苗可进行卧栽。土埋到刚好盖上营养土上为好。同时不要埋成太高的小土堆(不利于升温),定植后一般隔2-3天待地气蒸发部分后盖地膜。地膜方法有两种一科种把地膜展在畦上两茬间按株距挖穴然后从上方套入,后压土封严株穴,另一种办法是从两侧外侧对着植株用剪刀剪后合上用土压严。不论采用何法,注意地膜一定紧密面或畦面,不要悬空,利于增温。同时定植时花序尽量朝着一个方向,此茬一般朝地外侧,便于着光增色。

    14:定植后的管理

    定植后到缓苗前要加强保温,促进缓苗,白天保持在28-30℃在顶部放小风,夜温在15℃-18℃-好,促进早缓苗,缓苗后白天温度保持在25℃左右,超过28℃放风,午后温度降到20℃左右闭风,15℃左右盖草苫前半夜保持在15-18℃,后半夜10-13℃,尽量充分增加光照,有条件的可在后墙和山墙两侧张挂反光幕。进入结果期,白天温度保持在25℃左右,夜温前半夜15℃,后半夜10℃以上。因随后是进入结果期,第一穗果座住,第二、三、四穗在渐次结果天花,所以夜温不宜太低。同时到不盖草苫子时期,即外界温度很高时,尽量加大放风量,增加CO2浓度,便于更多合成光合物质,有条件的可在上午补施CO2气肥,明显增加产量和品质改善,一般有专用CO2补施装置,一般简单的CO2补施化学办法是:在每天早晨揭开草苫后半小时,温室内每60M2放一个非金属容器(罐头瓶或大碗、小盆都可),悬挂在距地面1.2M处,先把NH4HCO3放入容器内,再稀释好的25%的稀H2SO4(浓H2SO4加4倍水,工业H2SO4加2倍水,严禁把水注入H2SO4,一定慢慢注入,按3:1的比例(即3kg稀H2SO4加入1kgNH4HCO3 )稀释时一定要把量好的H2SO4,注入容器中。注意施放CO2后延迟放,提高温度。

    15:肥水管理

    在基肥充足,定植水浇足的情况下,第一穗果坐住前一般不进行追肥灌水,以促进根系发育,控制地上部徒长。此期一般不进行追肥,若有必要,一般只进行叶面追肥即可。若特别干旱可选晴天上午浇埯水,当第一穗果长到核桃大小时,开始追肥灌水,有条件的结合灌水亩施人粪尿500-1000kg,或亩施尿素20公斤加二铵20斤,K2SO420斤。灌水必须以防病为前提,多是膜下灌水,须选晴天或下午灌水,阴天或下午不灌水。灌水后闭棚1小时增温,然后再大放风量排湿。要时时进行喷药防病。一般不必要时进行喷药防病。在脐腐病多发区发从花期开始每隔15天,喷一次1%cacl2,连续2-3次,同时防治植株早衰。一般是每穗果始膨大期一次肥,视地力,肥力可适当增减1-2次。膨大期不能缺水,一般每隔7?0天一次水,每次不宜太大;满足果实膨大需要。

    16:搭架、绑蔓和整枝

    大棚或者温室中搭架常用的一般是吊架和人字架。吊架透光性好,光照均匀,省工省时。吊架具体操作是每株番茄用一根细麻绳,尼龙绳或撕裂膜,上端固定在温室骨架上,下端可直接系在植株根茎部不要太紧,留有根茎增粗的空间。以后随着植株长高随时缠绕。人字架由二根架杆为一组搭成人字形架,上端用细竹竿相连固定。 绑蔓与搭架往往相续进行,搭架后应进行第一次绑蔓。位置在第一花序下1-2片叶处,不能在花序之上或之下外,否则将影响营养向花序运输,以后每绑一次都要注意这一点。
    整枝,此茬番茄一般采用单杆整枝法,每株只留一个主杆,其余侧枝全部去掉。一般在开花前不打枝,以免防止地下部根系生长,防止早衰。开花后将紧靠近果实的留一片叶摘心,余全去掉。一般留4穗果,-后一穗果实上部留2片叶摘心。摘心应在-后一穗果实座住摘心,防止植株卷叶和早衰。番茄第一穗果由绿转白长到足够大时,下部的叶片全部打掉,增加透风通光,防病防衰,促进果实早日转色成熟。

     17:生长素处理

    生长素处理,此茬番茄必须用坐果激素保花保果。蘸花药中必须加防灰霉病的药剂。因为此茬空气土壤湿度大,温度条件又适宜灰霉病发生,而此病是易发生又不易马上治疗,严重影响产量,故在醮花药中要加入50%速光灵或50%扑海因1000倍,此茬番茄因温度限制开花不集中,醮花一般用毛笔一株一株的,一个花一个花的抹涂。浓度据所用药品说明掌握,一般温度高时浓度低些,反之亦然。每穗花序留了3-4个果实,余全去掉。

     18: 番茄生理性病害的综合防治技术

1. 畸形果:
①在低温、多肥(主要是氮肥)、多水分、光照充足条件下,养分过分集中输送到正在分化的花芽中,花芽细胞分裂过旺,心皮数增多,开花后果皮发育不平衡,而形成多心室的畸型果,大的果实或大果型品种更易出现此种畸型。冬季或早春育苗,二叶一心分苗后花芽分化期遇到低温、多肥等条件,极易导致果实顶裂畸型现象,要特别注意苗期保温工作,使夜温不低于12℃。
②幼苗期氮肥过多,冠根比例失调,导致花芽分化不良,也会产生畸形果。
③植株老化,营养物质形成少,低温、日照不足,花器及果实不能充分发育,容易形成尖顶畸形果。
④特别是在较高温度或温度忽高忽低的情况下,激素使用不当也是引起畸形果的主要原因。
2.空洞果:花芽发育过程中,由于高温、日照不足,花粉不稔,受精不完全,种子少,种子形成过程中所产生的果胶物少,成为空洞果。使用生长调节剂浓度偏大或激素处理过早也产生空洞果。
3.裂果:果实横裂、顶裂是开花果对花器供钙供硼不足引起的,低温时更严重。肥料过多,日照不良,白天温度过高,即使能充分吸收钙,对花器分配也很少,伴随低温、干燥更不利钙硼的吸收。果实定个后或发育后期,土壤水分供应不均或旱后下雨,也可引起裂果现象。
4.酸浆果和小僵果:开花时温度、光照等条件不适宜,本来要落的花,经生长调节剂处理,抑制了离层的形成,勉强座住的果实,由于得到的光合产物太少,不能膨大,形成了僵果等。
5.尖顶果:生长调节剂处理过早或浓度大造成的。
6.突指型果:在形成花芽时,由于低温引起心皮不能正常结合造成的。一般情况下很少发生。
7.番茄落花落果的原因:温度过高或过低,高于30℃或低于15℃影响了花芽的正常发育,使花粉发芽、花粉管伸长受抑制,影响受精。土壤养分不足,地温低;干旱,光照不足,根系发育差,整枝打杈不及时;夜温高,营养物质消耗多,植株徒长,生殖生长得不到足够的营养;或果实间养分供应不平衡,空气湿度、土壤水分不适当,土壤干旱,植株缺水,造成花粉不稔,空气湿度小抑制花粉发芽,空气湿度过高花粉吸水膨胀影响受精都会引起落花。
8.过早封顶的原因:
①高温或低温所致,若气温长期低于10℃或高于36℃就可能出现过早封顶;
②农药、激素及一些叶面肥用法用量不当,也会使植株顶端生长点受害,从而导致自封顶,另外还有一部分可能受除草剂为害而产生自封顶。
③虫类如蓟马、黄跳甲等为害顶端也会产生自封顶现象;
④芽枯病也会导致自封顶,在棚内温度过高或光照过强的情况下,会产生植株顶端发黑的症状即为芽枯病。
⑤过度干旱也会导致自封顶。对于早封顶植株,要及时选留侧枝,进行变杆换头方式管理,对生产影响不大。技术水平好的菜农应具有观察田间蔬菜生长情况采取不同管理措施、随机应变的能力。

19:番茄常见的几种病害及防治方法 

(1)  番茄晚疫病

番茄晚疫病又称疫病,幼苗期和成株期均可发生,主要危害叶片和青果,也可危害茎部。

采用无公害综合防治技术选用抗病品种,合理轮作;控制温湿度,及时通风排湿,降低空气温度;及时整枝、打杈,摘除下部老叶,改善光照条件;不可大水漫灌,降低叶片结露程度。

药剂防治 烟剂、粉尘剂和喷雾交替使用。发现病株,立即拔除,并用药剂防治,亩用45%百菌清烟剂熏蒸或5%百菌清粉尘剂1公斤喷撒。用75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或25%瑞毒霉800~1000倍液,或72%杜邦克露500倍液,或40%乙磷铝250倍液,每7天喷一次,连喷3~4次。

(2)番茄早疫病

番茄早疫病又称轮纹病,主要危害叶片、茎、果实。

无公害综合防治技术进行种子处理;轮作倒茬,合理密植,加强田间管理,适量浇水,有时通风排湿;增施磷钾肥,提高植株抗性,及时清除病果、病叶。

药剂防治 亩用45%百菌清或10%速克灵烟剂200~250克熏蒸。用70%代森锰锌500倍液,50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,甲基托布津800倍液,50%速克灵1000倍液,每7天喷1次,连喷3~4次。

(3)番茄灰霉病

主要危害青果和叶片

无公害综合防治技术选用无菌土配制营养土,床面用50%多菌灵500倍液消毒;进行温室熏蒸消毒;加强通风管理,降低空气湿度,防止叶处结露;空气湿度应保持在80%以下,注意天气预报,避免阴天浇水或浇水后遇连阴天;清洁田园,及时摘除病果、病叶。

定植前用50%速克灵1500倍液或50%多菌灵500倍喷淋幼苗,防患于未然。激沾花时加入0.1的50%速克灵。

(4)番茄叶霉病

又称黑毛,主要危害叶片,严重时果实和茎也受害。

无公害综合防治技术用温水浸种处理种子;定植前亩用硫磺粉500克、锯末1000克,多点燃放,熏烟消毒,密闭温室12小时进行消毒;适度密植,及时整枝打杈,摘除下部老叶,注意通风换气,降低室内湿度,适量增施磷 钾肥增强植株的抗病力。

药剂防治 发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,80%代森锌600倍液,75%百菌清600倍液进行喷雾。用45%百菌清烟雾剂250~300克熏蒸。用5%百菌精粉尘剂或7%叶霉净粉尘剂每亩1公斤进行喷粉防治。每7天防治1次,连续2~3次。

(5)番茄病毒病   

常见有花叶型、蕨叶型、条斑型和混合型四种症状类型。

无公害综合防治技术用磷酸三纳纯化种子带的病毒;及时防治蚜虫等虫害,降低传染程度;加强田间管理,避免高温干旱,或田间干湿不均;进行植株调整等操作时避免交叉传染,均衡施肥,培育健壮植株。

药剂防治 幼苗定植时喷弱病毒诱剂或接种弱毒疫苗。喷83增抗剂1000倍液,1.5%植病灵乳剂1000倍液,20%病毒A可湿性粉剂500倍液进行预防。发病初期喷高猛酸钾1000倍液。番茄发生卷叶时喷10%双效灵水剂200倍液,使叶展开。

(6)番茄脐腐病 

又称蒂腐病,黑膏药等。属于生理性病害,主要发生在第1、2穗果上。

无公害综合预防措施选用抗病品种;采用配方施肥,不单一施用氮肥,更不要一次过量施用速效氮肥;增施有肥,提高土壤保水保肥能力;适时浇水,保证水分均衡供应;土壤缺钙时,亩用消石灰或碳酸氢钙50公斤翻入耕层,同时从初花期开始,可用1%过磷酸钙溶液,或0.1%硝酸钙溶液,或0.5%氯化钙溶液进行全株喷施,每隔15天1次,连喷2~3次。

 


 

 
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