一:春季地膜豇豆栽培技术
春季地膜豇豆生长处在前期低温少雨,后期高温多雨季节。开花结荚适期短、结荚高峰期恰又处在高温,暴雨发生频繁的环境条件下、致使产量不高、不稳。为此,我们经过几年的试验研究,已基本上掌握了促使地膜豇豆在不同的年际间都能在5月底上市的栽培技术,实现了每667m2产豇豆2OOOkg以上,产值2O0O元以上的良好效果。其技术要点如下:
1、选育良种
选择作为春季栽培的品种,必须具备早熟、丰产、稳产、尤其是前期产量高,上市集中、抗寒性强等特点。目前适宜的品种有 “6O8”和“609”两个品种。
2、适期播种
江淮地区,在3月上中旬还有桃花雪,在这以后气温才会逐步回升。故露地生产播期应严格控制在3月下旬,播种量在每667平方米2Kg以上。叶小色淡的品种密度在45O0穴,其它品种在4O0O穴左右。播前要精细整地,达到田平土碎,土肥融合。畦面平整,作1.2m宽的畦,双行种植,行距1.2m,株距2O—25cm,每穴3-4粒籽.播后盖膜,膜两边两头用土压紧,膜有破口的地方,要及时用土封住,以利保温。
3、破膜放苗,间苗定苗
播种3-4天后,要经常到田间查看。当田间豇豆出苗现青后要及时破膜、否则高温伤苗。划膜时要顺着苗头略偏方向划口放苗、膜口不能太大,一般在3—5cm,不要伤着豆苗子叶。如遇寒潮,放苗后应及时封窝。半个月后进行间苗定苗。间苗要间去弱苗、病苗、虫苗、每穴留2—3苗,每667m2保证有O.8— l万株以上。发现缺苗的用事先在大棚营养钵育的苗及时补栽,栽时要浇足定根水。
4、追肥防早衰
—定要施足底肥。每667m2施优质土杂粪2OO0kg以上,磷肥30kg,钾肥20— 30kg,提倡在地膜豇豆长出第 1片真叶时.追复合肥12—15kg,在距离植株7cm处穴施,然后用土封口;长出第4片真叶时施复台肥15kg,变换挖洞位置(伸蔓时施尿素lOkg。施肥后可搭架,引蔓上架。第1、2次豆荚采收后,现长势情况.结合浇水施肥。后期若出现脱肥现象,可叶面喷施O.2%—O.3%尿素液或磷酸二氢钾。
5、防治病虫
地膜豇豆的主要病害有锈病、灰霉病。防锈病,可用25%“粉锈宁”1000倍液或农抗索“120”3O0倍液喷雾防治,每隔7—10天防1次,连续喷3—4次效果好。防灰霉病,可用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿险粉剂1O0O—1500倍交替使用。上述病害在搭架前防 1次,花序伸长前防第2次,以后每隔7—10天防1次。地膜豇豆地上部的主要害虫是豆荚螟,最佳防治时期应在植株现蕾以后, 可用2.5%功夫400倍液或25%火扫利800倍或6O0—8OO倍的氧化乐果防治、防治地下害虫,可在播种前每667m2用米乐尔 l—1.5kg,在整地时施入。或用毒饵诱杀(用氧化乐果或晶体敌百虫50g拌炒香研细的饼类或下脚粮10kg制成)。
6、及时采收
地膜豇豆比露地豇豆提早上市1个月左右。豇豆开花7天以后就可采收。第 l、2层果要及早摘,尤其是第l层果要早摘,既有利赶上高价又有利下一层果荚的发育、对实现地膜豇豆在7月8日前每667m2收400kg以上,产值1200元以上至关重要。
二:秋豇豆栽培技术
豇豆亦称豆角,原产亚热带地区,耐热性强而不耐低温,植株生长的适宜温度为15-30℃,3-8月均可播种种植,是春、夏、秋季的重要蔬菜之一,对蔬菜的周年供应,尤其是7-9月的淡季供应有着重要作用。
(1)品种选择
宜选耐热抗病品种。
(2)主要栽培技术
①整地、播种及合理密植。豇豆怕涝,应选择地势较高、排水良好、两年未种过豆科作物的中性壤土或沙质壤土田块种植。在整地时应起深沟高畦,畦土要深翻晒白,以深锄33厘米为宜。豇豆的播种方法和种植密度可根据不同季节和不同品种灵活掌握,一般采用直播方法,但春播豇豆直播以后气温低,发芽慢,在低温阴雨天气容易烂种,成苗差,若有条件,可采取育苗移植的方法。播种后约8—10天,当豇豆幼苗第一对真叶展开时就要及时定植;亦可播种后用地膜覆盖畦面,以增加地温。合理密植是豇豆获得高产的重要因素之一。青豇豆叶片较细,分枝少,播种可密些;白豇豆叶片较大,分枝较多,播种应适当疏些。一般采用畦宽1.67米(连沟),双行植,每穴播2粒种子。春季株距20-23厘米。夏秋季株距10-16.7厘米。也可采用单行植,畦询问种菜心、白菜等。
②合理施肥,苗朗预防徒长,后期防止早衰。施足基肥特别是磷钾肥,对豇豆的生长有良好作用,一般每667平方米施有机肥1000O—1500千克、复合肥50千克。豇豆在开花结荚前对肥料要求不多,前期应适当控制肥水,抑制植株营养生长,如果幼苗确实生长太弱,可薄施1—2次尿素或粪水。豇豆开花结荚期要消耗大量养分,对肥水要求较高,应浇足水,及时施重肥,每667平方米可追施复合肥30千克、过磷酸钙 10千克、氯化钾5千克。每星期再喷施粪水1次,以促进植株旺盛生长及多开花多结荚。豆荚生长盛期以后,需要更多的肥料,应再追施1次磷肥。每667平方米施过磷酸钙10千克,或将过磷酸钙盛于木桶中加水浸一夜后,用上清液进行根外追肥,以减少落花落荚:盛荚期后,若植株尚能继续生长,应加强肥水管理,促进侧枝萌发,促进翻花,并使已采收过的花厅上的花芽继续开花结荚,以延长收获期,提高豇豆产量。
③及时插竹竿、引蔓、整枝。当幼苗开始抽蔓时(株高约 33厘米左右)应搭架。搭架后要经常引蔓,引蔓一般在晴天上午10时以后进行,按反时针方向将豆藤绕在竹竿上,主蔓第一花序以上的侧蔓应摘掉,当植株生长过旺时,影响通风透光,应适当摘除基部老叶、病叶,以减少病害发生。
及时采收
豇豆从开花到采收约需10天左右,采收时,注意不要损伤其他花序。豇豆采收要及时,特别是基部的豇豆要及时采收,若采收过迟,会影响中上部结果。采收以早晨和上午为好,2-3天采收1次。
(3)病虫害防治
豇豆的病害主要有锈病、菌核病、枯萎病、煤霉病;虫害主要有豆荚螟、螨类及美洲潜蝇。锈病可参照菜豆锈病防治。菌核病可用50%灭病威可湿性粉400倍稀释液,或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍稀释液,或50%速克灵可湿性粉剂1500—2000倍稀释液,于发病初期喷施,每10、15天1次。连喷3-4次。枯萎病可用多菌灵300倍稀释液,或百菌清500倍稀释液,或甲基托布津1000倍稀释液淋施、煤霉病可用灭病威400倍稀释液,或托布津100倍稀释液,或百菌清 500倍稀释液,或多菌灵300倍稀释液等,于发病初期喷施,每 7-10天1次,连喷1—4次。
一、豇豆根腐病:植株的主根与地表下的茎是受害的主要部位。此病属一种土传病害,高温高湿易发生,秋季多雨及排水不良、粘重低洼地、连作地种植发病重。
防治方法:1.发病重的地块要与葱蒜类蔬菜、禾木科作物等实行3-4年轮作。2.实行高畦或深沟窄畦栽培,经常清沟排水,降低湿度,及时清除病株残体,烧毁或深埋。3.药剂防治。在田间零星发病时开始用药,施药方法有药液浇根和喷雾两种,药剂可选用多菌灵、防霉宝可湿粉、托布津可湿粉、抗枯宁等。灌根的药液浓度可稍加大,每株浇药液250克,隔7-10天1次,浇4-5次;喷雾的药液按常规比例兑水,重点喷射豆株茎基部,每隔7-10天1次,连续喷3次。
二、豇豆锈病:多发生在生长中后期,主要危害叶片,严重时茎蔓、叶柄、豆荚均可受害。秋季多雨年份常易引起此病流行,长期连作,地势低洼、种植过密等均能加重发病程度。
防治上可在发病初期选用下列药剂喷雾:25%粉锈宁可湿粉2000倍液、5%萎锈灵乳油800倍液、50%多菌灵可湿粉500倍液等。一般隔7-10天喷1次,连续2-3次(用粉锈宁的用药间隔可延迟至15天)。
三、豇豆煤霉病:自豇豆出现真叶后就开始发生,收获前发病最重,主害叶片,引起落叶。高温高湿宜于发病,热雨多病重。
防治上避免播种过密,以利田间通风透光;及时清除田间染病落叶,减少再传染菌源;发病初期采用药剂喷雾,控制传染,药剂可选用百菌清可湿粉(75%含量的用600倍液)、多菌灵(40%胶悬剂800倍液)等。
四、豇豆病毒病:以秋豇豆发病较重。病株初在叶片上产生黄绿相间的花斑,以后浓绿色部位逐渐突起呈疣状,叶片畸形;严重病株生育缓慢、矮小,开花结荚少。防治上以早期灭蚜为主,特别是干旱年份更应注意防蚜;此外加强栽培管理,增强植株抗病力。
五、豇豆钻心虫和豆荚螟:豇豆钻心虫又称豆螟,是豇豆的主要害虫。每年发生4-5代。防治上除及时清除田间落花、落荚,摘除被害的卷叶和豆荚集中烧毁外,主要是采用药剂防治。药剂防治的策略是“治花不治荚”,即在豇豆始花期第1次用药,以后间隔7-10天1次,连续2-3次。喷药时间以早晨8时前花瓣张开时为好,此时虫体可充分接触药液;药剂可选用菊酯类及其复配制剂,如敌杀死、速灭杀丁、灭杀毙等。若在结荚后用药一定要在采摘后喷药,禁止采前喷药,避免中毒。
豆荚螟偏重危害大豆,也危害豇豆,常与豇豆钻心虫伴随发生。此虫也以幼虫咬食豆荚,钻蛀豆粒,豆荚内充满虫粪,致使豆荚、豆粒霉烂。防治钻心虫时可兼治。
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